دسرساز

دسرساز كسي است كه از عهده تشخيص مواد اوليه و ابزار كار مناسب دسرسازي سنتي برآيد و بتواند با استفاده از روشهاي صحيح و رعايت توالي انجام كار و رعايت نكات بهداشتي دسرهاي سنتي را با كيفيت مطلوب تهيه كند. سر فصل های این دوره عبارت اند از:

توانايي تشخيص مواد اوليه مناسب كاربرد ابزار و ظروف دسرسازي توانايي اندازه گيري مواد اوليه دسر توانايي سرو و يا برگرداندن دسر در صورت لزوم توانايي تهيه مربا، مارمالاد و رفع اشكالات آن توانايي تعيين ابزار كار

* علاقه مندان به دوره آموزشی دسرساز می توانید منابع را به صورت فصل بندی از وب سایت 2ac.ir خریداری و دانلود نمایید و یا دوره کامل همراه با ارزیابی و گواهینامه معتبر از وب سایت 9ac.ir ثبت نام نمایید تا بسته آموزشی برای شما ارسال گردد. * توجه نمایید از زمان تهیه اشتراک ۶۰ روز مهلت دارید تا آزمون را  به پایان برسانید.